Блинный торт с чернично-шоколадным кремом

Рецепт блинного торта с чернично-шоколадным кремом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 164 килокалорий

Простой пошаговый рецепт блинного торта с чернично-шоколадным кремом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 164 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Черника 70 г.
• Молоко 150 мл.
• Кефир 1.5 стак.
• Сухой пудинг 1 упак.
• Мука пшеничная 200 г.
• Вода 1 стак.
• Сахар 4 ст. ложк
• Пищевая соль 0.3 ч. ложк
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Масло сливочное 10 г.
• Куриное яйцо 3 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Даже не представляла, что из блинов можно сделать торт. Сомневалась, что получится именно торт, а не «каша», ведь сами по себе блины очень тонкие и не требуют особой пропитки. С другой стороны не хотелось, чтобы получилось приторное блюдо. Нашла необычный рецепт и хочу с вами поделиться. Блины получаются немного кисловатыми из - за кефира, а сам крем сладким. Сочетание прекрасное. Надеюсь, вам понравится.
2. Первоначально сделаем блинное тесто. Выливаем кефир в емкость, разбиваем яйца. Не забываем про сахар и соль. Все смешиваем.
3. Добавляем холодную кипяченую воду.
4. Просеиваем муку и высыпаем в массу. Добавляем сухой пудинг.
5. Далее все еще раз перемешиваем. Лучше это делать блендером, чтобы не было сгустков муки. Получается вот такое тесто. Оно довольно густое.
6. Выпекаем блины. Лучше это делать на среднем огне. Поверхность сковороды нужно смазать подсолнечным маслом.
7. После этого сделаем кремовую массу. Смешиваем компоненты: яйцо, муку и сахар.
8. Наливаем молоко и ставим на средний огонь. Нужно постоянно мешать, чтобы ничего не пригорело. Когда кремовая масса начнет закипать, то снимаем с огня, кладем шоколадные конфеты, сливочное масло, перемешиваем и остужаем.
9. В теплый крем наливаем чернику.
10. Этим кремом смазываем все блины по очереди, накладываем один на другой.
11. Вот такой торт получается.
12. Приятного аппетита.

 

@t_ksyunya, спасибо за новый вариант блинного торта с чернично-шоколадным кремом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)