Рецепт запеченных перцев с сулугуни и пряными травами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 332 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченных перцев с сулугуни и пряными травами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 332 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциимасло оливковое – 2 ст. л.чеснок – 2 зубчикатертая цедра и сок 0,5 лимона4 ст. л. кедровых орешковсольпо 2–3 веточки свежих пряных трав (базилик, мята, петрушка, орегано)4 красных сладких перца250 г сулугуниРецепт пошагового приготовленияПредварительно разогреть духовку до 200ºС. Перцы вымыть, обсушить. Разрезать пополам вдоль, очистить от семян и перепонок. Смазать перцы снаружи 1 ст. л. масла, выложить на противень срезом вверх. Чеснок очистить, измельчить. Зелень вымыть, обсушить, порубить и перемешать. Сыр мелко порезать. В каждый перец на противне положить чеснок и по щепотке рубленой зелени. Наполнить порезанным сыром, добавить цедру, орешки, сбрызнуть лимонным соком и оставшимся маслом. Приправить по вкусу.Запекать перцы в духовке 30 мин., пока они не начнут слегка обугливаться по краям. Готовые перцы вынуть из духовки, посыпать оставшейся зеленью и подавать горячими с хрустящим свежим хлебом.