Рецепт капусты, тушеной с говядиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 313 килокалорийЧто есть вкуснее, чем капуста, тушеная с говядиной в домашних условиях? Блюдо вообще универсальное - не жирное, но сытное, бюджетное, вкусное как в холодном, так и в горячем виде. Готовить просто! Такое простое блюдо, как капуста, тушеная с говядиной в домашних условиях, - настоящая радость для хозяйки, ведь тут можно дать свободу фантазии, и добавлять практически что угодно! Кстати, я недавно этот рецепт приготовления капусты, тушеной с говядиной разнообразила сушеным барбарисом. Получился как бы плов, но без риса. Очень вкусно, в любом случае! Так что рекомендую приготовить такую капусту и вам! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийКапуста — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаПомидоры — 3-4 ШтукГрибы сушеные — По вкусу (можно свежие)Говядина — 500 ГраммСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияГрибы сначала замочим, а потом отварим в подсоленной воде. На растительном же масле обжарим мясо и лук до золотистого цвета.Добавим морковку соломкой, подготовленные грибы и специи по вкусу (я брала корень петрушки).Когда морковь уже тоже поджарится, - добавим помидоры. Я еще добавила чуть паприки и сахара.А теперь - слой капусты. Присыпаем ее сверху солью и приправами, и чуть - чуть зальем водой. Тушим до готовности на маленьком огне под крышкой.При подаче посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!