Картофельные бургеры с мясом

Рецепт картофельных бургеров с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Сэндвичи
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 65 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельных бургеров с мясом английской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 5 минут. Блюдо содержит всего 65 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• картофель 6 шт.
• фарш мясной (свино - говяжий) 200 г
• сыр (тертый + для бургеров) 1 ст. л. + по вкусу
• яйца куриные 1 шт.
• мука 1-2 ст. л.
• лук красный 1 шт
• горчица (зерненая) по вкусу
• масло растительное 1 ст. л.
• огурец маринованный (корнишон) по вкусу
• соль по вкусу
• прованские травы по вкусу
• перец черный по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Предлагаю интересный вариант бургеров, где хлебные булочки заменяются картофельными «котлетками».
2. Если сделать бургеры маленького размера, то можно подать их в качестве закуски.
3. Картофель натереть на терке и отжать сок.
4. В картофель добавить яйцо, муку, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
5. Из полученной массы сформовать «котлетки» нужного размера, выложить на противень и запечь при 180 градусах до румяного цвета (когда поджарится одна сторона, перевернуть их, чтобы поджарилась другая).
6. В мясной фарш добавить лук (у меня уже фарш прокрученный с луком), тертый сыр, соль, перец и прованские травы (по желанию).
7. Хорошо перемешать.
8. Сформофать мясные котлетки (придерживаясь размеров картофельных котлет) и поджарить на сковороде в маленьком количестве масла с двух сторон до румяной корочки.
9. Потом положить котлетки в духовку и довести до готовности.
10. Для подачи бургеров порезать огурец, красный лук кольцами и сыр.
11. На картофльную «котлетку» выложить зерненую горчицу, ломтик огурца.
12. Сверху выложить горячую мясную котлетку, положить лук, ломтик сыра для бургеров и накрыть второй картофельной половинкой.
13. Подавать бургеры сразу с гарниром из свежих овощей.
14. Если сделать их маленького размера, то можно подать в качестве закуски.
15. По желанию в бургер можно добавить кетчуп или любимый соус.
16. Приятного аппетита!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Посмотрела на фото картофельных бургеров с мясом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!