Салат из киноа и яблок с заправкой из карри

Рецепт салата из киноа и яблок с заправкой из карри с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Низкокалорийная еда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 397 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из киноа и яблок с заправкой из карри домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 22. Блюдо содержит всего 397 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Миндаль 40 г
• Киноа 1 стакан
• Мед 1 чайная ложка
• Лук - шалот 1 столовая ложка
• Карри 1 чайная ложка
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Коринка 2 столовые ложки
• Измельченные листья мяты 20 г
• Яблоко 1 штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите орехи на противень и поджарьте примерно 7 минут до золотистого цвета. Охладите и слегка измельчите.
2. Хорошо промойте киноа. Доведите до кипения 2 стакана воды, добавьте киноа, снова доведите до кипения и варите до готовности примерно 15 минут. Охладите.
3. В миске смешайте мед, измельченный шалот, карри, немного соли и лимонный сок. Добавьте немного перца. Медленно, постоянно перемешивая, введите оливковое масло.
4. Яблоко порежьте небольшими кусочками.
5. В миску с заправкой добавьте киноа, яблоко, коринку, мяту и орехи. Перемешайте и подавайте.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Отличный салатик!
Рецептик уплыл в закладочки. Спасибо!