Французский десертный сыр с ежевичным соусом

Рецепт французского десертного сыра с ежевичным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 217 килокалорий

Простой пошаговый рецепт французского десертного сыра с ежевичным соусом французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 33. Блюдо содержит всего 217 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Сметана 230 г
• Сыр рикотта 340 г
• Ваниль ½ чайной ложки
• Сахарная пудра 3 столовые ложки
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Ежевика 310 г
• Сахар 1 столовая ложка
• Ягодный соус по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Миксером хорошо взбейте рикотту, сметану, сахарную пудру, ваниль и половину лимонного сока. Протрите массу через мелкое сито, чтобы удалить все комочки.
2. Застелите 6 небольших формочек марлей и разложите в них сырную массу, слегка прижмите и поставьте в холодильник на 4 часа.
3. Растолките половину ягод с сахаром, затем добавьте целые ягоды и оставшийся лимонный сок. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.
4. Переверните сырные сердца на сервировочные тарелки и аккуратно снимите марлю. Дайте постоять при комнатной температуре 20 минут, полейте ягодным соусом и подавайте.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты