Рецепт салата с курагой и черносливом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 328 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с курагой и черносливом европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 328 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКонсервированная кукуруза 1 бан.Чернослив 15 шт.Курага 100 г.Майонез 150 г.Лук зеленый 4 веточ.Грецкий орех 150 г.Сыр гауда 150 г.Рецепт пошагового приготовленияСалат довольно странный по своему составу. На вкус напоминает салат из курицы или другого мяса, но его там нет. Вполне подойдет для пиршества или предстоящего новогоднего стола. Итак, чернослив и курагу перебрать, удалить косточки и хвостики, вымыть. Обсушить. Замачивать сухофрукты не нужно. Важно взять вяленый чернослив, а курага чтоб была не как сухарь. Копченый сухофрукт более мягкий и вязкий. При нарезании могут превратиться в пюреобразную массу.Чернослив и курагу нарезать меленько. Я предпочитаю небольшой соломкой. Если фрагменты будут слишком длинные - их следует укоротить, разрезав пополам. Если вы не сильно размочили сухофрукты, то каши при нарезании у вас не получится.Сложите курагу и чернослив в миску для салата. Откройте банку кукурузы. Слейте воду. Можно использовать сито. Сами зерна кукурузы добавить в салат.Смешайте все. Грецкий орех перебрать. Выложить на сухую сковороду. Разогреть ее. Помешивая, обжарить ядра грецкого ореха с двух сторон до легкого румянца. После орех переложить на тарелку и остудить. Грецкий орех можно заменить на другой, нежный орех. Например, кешью.Зеленый лук измельчить, нарезав мелкими кружочками. Твердый сыр натереть на крупную терку. Измельчите ядра грецкого ореха ножом и добавьте их в салат. Кусочки ореха не должны быть пудрой.Заправьте полученный салат майонезом. Мой майонез покупной, но можно приготовить его дома самостоятельно. Майонез можно заменить на сметану или творожный соус, типа Дзадзыки. Перемешайте.Много майонеза салат не требует. У меня на 1 такую миску ушло 1,5 столовые ложки без горки. Разложите салат по порционным салатникам или креманкам. Украсьте по желанию. Готовый салат подать к столу. Салат очень вкусный. Такой салат отлично подойдет для наполнения различной выпечки : трубочек, корзинок. Он не дает сок, а значит корзинки или вафельные формочки не будут размокать. По своим вкусовым ощущениям салат очень похож на мясной. Подавать салат лучше в остывшем, скорее холодном виде. Соль и перец в салат добавляйте по своему вкусу. Мне они не понадобились.