Рецепт десерта из яблок с камамбером с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 246 килокалорийНастоящие ценители сыров едят их именно после еды, подавая с фруктами и орехами. Так почему бы не объединить эти ингредиенты в один вкусный десерт. Ингредиенты на 3 порцииКамамбер 60 гЯблоко крупное 5 шт.Желатин 6 пластинокЯичные желтки 6 шт.Сахар 125 гСливки 250 млКорица по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчищенные и нарезанные яблоки тушить в небольшой кастрюле с 3 столовыми ложками до мягкости, а затем добавить желатин. Яблоки остудить и размять вилкой.С каламбура срезать корочку и смешать сливочную мякоть с яичными желтками до однородной консистенции.В сотейник вылить 50 мл воды, добавить сахар и довести сироп до кипения, после чего соединить его с сырно - яичной смесью. Затем ввести взбитые отдельно в крепкую пену сливки, добавить корицу и все тщательно перемешать.В невысокие стаканчики выложить сначала яблочное пюре, а затем приготовленный крем. Перед подачей охладить.
Именно десерт из яблок с камамбером часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.