Палтус с мочеными огурцами

Рецепт палтуса с мочеными огурцами. с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 187 килокалорий

Мурманская рыба по бразильскому рецепту от шеф-повара Анатолия Казакова и Елены Усановой.

Ингредиенты на 6 порций

• Соевый соус — 5 ст. л.
• Сахар тростниковый — 1 ч. л.
• Лук красный — 1 шт
• Манго — 1 шт
• Огурец — 5 шт
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• соль
• Шпинат — 300 г
• Сливочное масло — 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Палтус с мочёными огурцами за 10 шагов: 1.
2. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками 2.
3. Смешайте соевый соус, тростниковый сахар и воду 3.
4. Добавьте мелконарезанный красный лук и обрезки от манго – получился маринад 4.
5. Замаринуйте огурцы на 15 минут 5.
6. Смажьте палтуса растительным маслом и жарьте со стороны кожи 3-4 минуты. 6.
7. Не забудьте подсолить рыбу 7.
8. Разогрейте духовку на 180 градусов и запекайте палтуса 8-10 минут 8.
9. Потушите молодой шпинат в смеси растительного и сливочного масла 9.
10. Выложите на шпинат огурцы, манго и рыбу 10.Полейте блюдо соусом

 

Очень довольна палтусом с мочеными огурцами! Благодарю за рецепт.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

спасибо за отличный рецепт!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Спасибо за угощение, буду пробовать