Рецепт салата Семга под шубой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 143 килокалорийЗамечательный салатик, который напомнит вам о море. Салат Семга под шубой идеально подойдет для любителей морепродуктов. Ингредиенты на 10 порцийРис (круглозернистый) 120 грКуриные яйца 2 шт.Сёмга 250 грУкроп 1 пуч.Зелёный лук 1 шт.Авокадо 1 шт.Морковь (вареная) 2 шт.Сахар 1 стол. л.Соль 0.25 чайн. л.Лимонный сок 1.5 стол. л.Майонез 150 грВода 250 млРецепт пошагового приготовленияСёмга - модница!Промытый рис отложите в сито и оставьте сушиться на часок. После этого, переложите рис в кастрюлю, залейте холодной водой нагрейте её, пока не закипит. Кастрюлю при этом надо накрыть крышкой. Продолжайте варку до семи минут. Вслед после этого, переставьте кастрюлю, дав ей передышку на десять минут, в течении которых рис будет настаиваться.Отдельно, на медленном огне, смешайте уксус с солью и сахаром, не давая жидкости закипеть. Полученная смесь послужит заправкой для нашего риса. Им мы его и польем, перемешав, пока ещё тепленький.Далее, шинкуем зеленый лук, яйца, укроп, и пропускаем через терку репчатый лук. Семга вместе с авокадо, нарезаются отдельно, относительно средними кусками. Перед финалом остается измельчить морковку через терку.И вот финал: Укладываем салат. Первым слоем идет рис, затем куски семги, майонез с укропом, лук зеленый и репчатый. Вторым идет авокадо, потом вареное яйцо, и последним слоем салата становится тертая морковка.