Рецепт салата с фарфалле, помидорами и соусом песто с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 176 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с фарфалле, помидорами и соусом песто домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 176 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииПомидоры черри 10 штукАвокадо ½ штукиРуккола ½ пучкаЛатук ½ пучкаПетрушка ½ пучкаЗеленый базилик ½ пучкаСыр пекорино 50 гЧеснок 1 зубчикОливковое масло 50 гКедровые орехи 30 гПаста фарфалле (бабочки) 150 гРецепт пошагового приготовленияДля песто: кедровые орехи поджарить на сухой сковороде (часть отложить для украшения салата); листья петрушки и базилика, чеснок, оливковое масло, орехи и сыр измельчить в блендере до однородной пасты. Если получается слишком густо, можно добавить немного холодной воды. Посолить по вкусу, но учтите, что сыр и так достаточно соленый.Фарфалле отварить до готовности, дать немного остыть и заправить соусом песто, хорошо перемешать. Помидоры нарезать четвертинками. Авокадо нарезать кусочками. Добавить овощи к пасте. Перемешать, но аккуратно так. чтобы авокадо и помидоры не потеряли «свежести».На тарелку выложить смесь из салатных листьев (руккола+латук), на подушку из салата выложить фарфалле с помидорами и авокадо. Посыпать салат тертым сыром и оставшимися кедровыми орешками.
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат с фарфалле, помидорами и соусом песто! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!