Греческий салат с винным уксусом

Рецепт греческого салата с винным уксусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Салат Греческий
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт диетического питания
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 48 килокалорий

Традиционно это блюдо заправляют лимонным соком, но мы отступим от этого правила - рецепт приготовления греческого салата с винным уксусом не для тех, кто боится экспериментов!
В Греции, как известно, есть всё. Поэтому не стоит удивляться тому, что в этой стране греческий салат заправляют не только соком лимона, но и винным уксусом. Правда, этот вариант не такой распространенный, но всё-таки вполне в духе местной кулинарной традиции. Для рецепта приготовления салата греческого с винным уксусом можно использовать как белую, так и красную разновидность этого продукта - главное, чтобы уксус был натуральный. Винный уксус придаст салату особый, сложный и мягкий, аромат, легкую кислинку и неповторимое очарование!
Количество порций: 3

Ингредиенты на 3 порции

• Фета — 250 Грамм
• Помидоры — 5-6 Штук
• Огурцы — 2-3 Штук
• Перец сладкий — 1-2 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Маслины — 20-25 Штук
• Масло оливковое — 5-6 Ст. ложек
• Уксус винный — 1,5 Ст. ложки
• Зелень свежая — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Орегано сушеный — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Огурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать - сначала вдоль, а потом поперек, на «полумесяцы».
2. Помидоры - дольками или кусочками.
3. Перец - квадратиками. Хотя это непринципиально, можно и полосками нашинковать.
4. Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами. Кстати, для этого салата лучше всего подходит шалот либо красный репчатый лук - он намного слаще.
5. Маслины избавить от косточек - для этого каждую просто раздавить плоской стороной ножа. Резать не нужно.
6. Фету нарезать кубиками.
7. Зелень вымыть, обсушить и мелко нашинковать
8. Винный уксус смешать с маслом, солью, перцем и орегано.
9. Все ингредиенты сложить в салатник, полить заправкой и перемешать. Теперь вы знаете, как приготовить салат греческий с винным уксусом!

 

Готовила вчера греческого салата с винным уксусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!