Пюре из корня сельдерея

Рецепт пюре из корня сельдерея с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Французская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 363 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пюре из корня сельдерея французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 363 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Корень сельдерея 2 штуки
• Картофель 3 штуки
• Сливочное масло 100 г
• Мясной бульон 3 стакана
• Молоко 1 стакан
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Сельдерей мелко порезать и отваривать в жирном мясном бульоне полчаса.
2. Готовый сельдерей протереть через сито.
3. Картошку отварить и протереть через сито.
4. Тщательно перемешать протертый сельдерей с протертой картошкой, положить в глубокую кастрюлю, добавить 50 граммов сливочного масла и поставить на сильный огонь, постепенно добавляя в пюре молоко, перец и соль.
5. Перед подачей на стол положить в середину кастрюли еще 50 граммов масла.

 

Пюре из корня сельдерея для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Мы тоже недавно первый раз делали пюре из корня сельдерея. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!