Рецепт салата с кускусом, клубникой и шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Средиземноморская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 229 килокалорийВеликолепное сочетание таких полезных ингредиентов, как шпинат и клубника, отлично дополняет сытный кускус, не обладающий ярко выраженным вкусом. Ингредиенты на 5 порцийКускус 80 гКлубника 100 гШпинат горстьГорчица 1/1, ч. л.Бальзамический уксус 1 ч. л.Лимонный сок 1 ч. л.Мед 1 ч. л.Масло оливковое 1 ч. л.Соль, перец по вкусуРозмарин по вкусуСемечки по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтварить кускус, соблюдая время, указанное на упаковке. Охладить.В небольшой миске приготовить заправку, смешав горчицу, уксус, масло, лимонный сок и мед. Добавить соль, перец и розмарин. Тщательно перемешать.Выложить кускус в салатник, добавив крупно нарубленный шпинат и нарезанную клубнику. Полить приготовленной заправкой, посыпать семечками и аккуратно перемешать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат с кускусом, клубникой и шпинатом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!