Рецепт постных блинов из гречневой муки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На завтракВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 12 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 107 килокалорийВкусные и тонкие постные блины можно приготовить не только из пшеничной муки, но и из гречневой. Получаются они тонкими, нежными, с кофейным оттенком и, к тому же, низкокалорийными. Разнообразьте свое постное меню вкусными гречневыми блинами. Эти блины — прекрасная идея, когда в пост хочется вкусного и необычного. Время, потраченное на приготовление таких блинов, окупится интересным и нежным вкусом. Подавать постные блины можно с чем угодно: с медом, вареньем или с грибами или салатом. А как приготовить постные блины из гречневой муки, я подробно написал. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 12 порцийГречневая мука — 150 ГраммПшеничная мука — 150 ГраммПшеничная закваска — 50 ГраммСахар — 3,5 Ст. ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиРастительное масло — 30 ГраммВода — 600 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияПервым делом сделаем опару. Для этого смешаем 150 г. гречнево - пшеничной муки с 300 мл. теплой воды, закваской и 0,5 чайной ложки сахара. Воду вливайте понемногу. Оставляем опару на 8-10 часов в теплом месте.В опару добавляем остальную муку и теплую воду, очень хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. И оставим тесто на 2 часа в теплом месте, чтобы оно поднялось.Дальше добавляем соль, сахар, растительное масло, все хорошо перемешиваем. Оставляем еще на час. Можно добавить еще воды, тогда блины будут более тонкими.Тесто поднялось, можно приступать к жарке блинов.Жарим гречневые постные блины на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла и на небольшом огне.
Мы тоже недавно первый раз делали постные блины из гречневой муки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем