Рецепт творожных гомбовцев с черникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Украинская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЖаркаПовод: Ланч, Обед, ПолдникВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 243 килокалорийСередина июля - пришло время собирать чернику. Предлагаю сделать из неё лёгкий и сытный десерт. Ингредиенты на 4 порциитворог-500 гманная крупа-150 гяйца-2 шт.сахар-100 гсоль-1 ч. л.сметана-200 гсахарная пудра-50 гсливочное масло-50 гпанировочные сухари-50 гчерника-100 гРецепт пошагового приготовленияТворог протереть через сито, добавить яйца, сахар, соль. Перемешать.Добавить манную крупу. Перемешать и дать постоять 30 минут.Из творожной массы сформировать небольшие лепёшки, в центр каждой положить небольшое количество черники. Сформировать шарики. Можно обвалять каждый в манной крупе.Аккуратно шумовкой положить гомбовцы в кипящую подсоленную воду.Как только всплывут, проварить пару минут.Панировочные сухари обжарить вместе со сливочным маслом до золотистого цвета.Сметану взбить с сахарной пудрой.На тарелку выложить гомбовцы. Посыпать сверху сухарями и полить сметаной. Приятного аппетита!