Мидья Саганаки

Рецепт мидьи Саганаки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Сковорода
• Повод: Ланч, Обед, Ужин

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 128 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мидьи Саганаки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 128 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• мидии очищенные - 200 г
• мидии не очищенные - 3 шт.
• масло оливковое - 30 г
• горчица сухая - 15 г
• орегано - 2 г
• кинза - 4 г
• вино белое сухое - 50 г
• соль - по вкусу
• перец чили - 1 г
• вода - 100 мл
• фета - 60 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреваем сковороду и обжариваем мидии (2-3 минуты), до выделения сока.
2. Далее добавляем белое вино, все специи, оливковое масло, а также воду и тушим 5 минут.
3. Затем добавляем фету (30 г) и тушим в течение еще 2-3 минут. При подаче добавляем оставшуюся часть феты и посыпаем кинзой.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала мидью саганаки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.