Капустный салат с имбирем

Рецепт капустного салата с имбирем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 115 килокалорий

Простой пошаговый рецепт капустного салата с имбирем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Блюдо содержит всего 115 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста белокочанная 500 г.
• Яблоко 1 шт.
• Корень имбиря 10 г.
• Мед натуральный 1 ч. ложк
• Горчица черная французская 1 ч. ложк
• Уксус 9% 1 ч. ложк
• Поваренная соль 1 г.
• Перец черный молотый 1 г.
• Оливковое масло 4 ст. ложк
• Петрушка 1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Предлагаю попробовать очень интересный на вкус, я бы даже сказала немного экзотический салат. Изюминка салата в корне имбиря, прекрасно сочетающегося с яблоком и капустой. Итак, приготовьте необходимые продукты. С капусты белокочанной снимите верхние листья, они не пригодны в салат. Яблоко и зелень вымойте. С корня имбиря снимите кожуру.
2. Капусту нужно нашинковать очень тонко, для этого воспользуйтесь очень острым ножом или специальной шинковкой.
3. Яблоко нужно зеленое, сочное, кислое, отлично подойдет сорт «Семиренко». Яблоко почистить от кожуры, удалить сердцевинку. Потереть на крупной терке.
4. Корень имбиря потереть на самой мелкой терочке.
5. Зелень порубить мелко ножом. Можно петрушку заменить на укроп или зеленый лук перо.
6. Собираем салат. Для этого нужно соединить белокочанную капусту с тертым яблоком, корнем имбиря, зеленью петрушки. Посолить. Перемешать.
7. Готовим заправку для салата. Для этого в пиалочке соединяем оливковое не рафинированное масло, натуральный мед (его на фотографии не видно, так как он такой же консистенции что и масло, жидкий, майский), горчицу в зернах, перец молотый черный, уксус столовый 9%ный. Перемешиваем.
8. Заправляем салат. Тщательно перемешиваем. Всё готово!
9. Настаивать салат не нужно, подавать к столу свежеприготовленным. Хранению не подлежит, так как стекают овощи. Раскладывайте салат по тарелочкам, украшайте веточками петрушки или укропа и к столу. Приятного аппетита!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант капустного салата с имбирем

 

Очень своевременно выставлен рецепт. poroshkova83, Спасибо!