Брокколи в сырном соусе

Рецепт брокколи в сырном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, мультиварка
• Повод: Обед, Полдник, Ужин

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Это замечательный способ приготовить брокколи (или цветную капусту). Блюдо получается сытным и очень полезным.

Ингредиенты на 4 порции

• брокколи - 400 г
• сыр твердых сортов - 150 г
• молоко - 200 мл
• масло сливочное - 50 г
• масло оливковое - 1 ст. л.
• сухари панировочные - 50 г
• зелень
• мука - 2 ч. л.
• соль, перец (или смесь перцев)

Рецепт пошагового приготовления

1. Брокколи отварить до полуготовности.
2. Соус: молоко довести до кипения, добавить муку, варить, помешивая, 5 мин. Добавить сливочное масло. Положить сыр. Варить, помешивая, до загустения.
3. Чашу мультиварки (или форму для запекания) смазать оливковым маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить брокколи, посолить, поперчить, полить соусом. Запекать при температуре 120 (180) гр 15 минут. Украсить зеленью.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Хороший рецептик!

 

Рецепт брокколи в сырном соусе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

очень люблю брокколи в сырном соусе,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась