Рецепт семги в цитрусовом маринаде с овощным салатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 508 килокалорийПростой пошаговый рецепт семги в цитрусовом маринаде с овощным салатом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 508 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМорковь 1 штукаСалат ромен ½ пучкаЛатук ½ пучкаСладкий перец ½ штукиКрасный лук 1 штукаЛимонный сок 1,5 столовые ложкиАпельсиновый сок 2 столовые ложкиСок лайма 1,5 столовые ложкиСоус тамари 1 столовая ложкаЧеснок 2 зубчикаМолотый имбирь 1 чайная ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиМолотый перец чили 1 чайная ложкаЛимонная цедра 1 чайная ложкаСтейк из семги 4 штукиСметана 10% - ная 2 столовые ложкиСвежая кинза ½ пучкаПетрушка ½ пучкаРецепт пошагового приготовленияГотовим салат: смешай в отельной миске нашинкованную морковь, листья ромена и латука, 1 красную луковицу, порезанную кольцами, перец, нарезанный тонкими полосками, добавь измельченные кинзу и петрушку.Готовим салатную заправку: смешиваем 1 чайную ложку сока лимона, 1 столовую ложку сока апельсина, 1 чайную ложку сока лайма, 1 столовую ложку тамари соуса, 2 измельченный дольки чеснока, 1 чайную ложку измельченного корня имбиря, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку измельченного свежего стручка чили.Заправь салат, тщательно перемешай.Готовим маринад: смешай 1 столовую ложку сока лимона, 1 чайную ложку лимонной цедры, 1 столовую ложку сока лайма, 1 столовую ложку сока апельсина.Маринуй рыбу (4 стейка свежей сёмги или лосося по 200 г) в течение 10 минут.Слегка обжарь стейки в духовке примерно 5-8 минут до образования нежной корочки.Подавай с салатом, смазав рыбу сметаной.