Рецепт салата с фасолью и колбасой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 178 килокалорийСалат с фасолью и колбасой - салат, обретший всенародную популярность за простоту приготовления, сытность и хороший вкус. Рассказываю, как приготовить салат с фасолью и колбасой максимально вкусно! Не знаю, каким образом простой рецепт салата с фасолью и колбасой был рожден на белый свет, однако сегодня этот салат знают и любят очень многие. Я - в том числе. Конечно, ничего изысканного и гурманского в этом салате, это очень примитивный и даже немного грубоватый салат. Но вкусный ведь - и это главное. Вкусный, сытный и калорийный, а еще очень простой в приготовлении. Так что достоинств у этого салата однозначно больше, нежели недостатков. Рассказываю, как приготовить салат с фасолью и колбасой так, чтобы он получился действительно очень вкусным! Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииФасоль сухая — 150 ГраммЛук — 1 ШтукаОгурцы соленые — 100 ГраммКолбаса сырокопченая — 100 ГраммЧеснок — 1-2 ЗубчиковРастительное масло — - По вкусуСоль — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты для салата с фасолью и колбасой.Фасоль необходимо предварительно замочить в холодной воде на 5-6 часов, можно на ночь.Меняем воду и ставим фасоль вариться. Варим на среднем огне до полной готовности фасоли. Фасоль варится от 1 до 2 часов в зависимости от сорта фасоли и ее свежести, поэтому готовность лучше всего определять дедовским методом - пробовать на вкус.Лук чистим и мелко нарезаем.Колбасу нарезаем на небольшие брусочки.Мелкими кубиками нарезаем огурцы.В сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем в нем измельченный репчатый лук в течение 5-6 минут до мягкости.Извлекаем лук из сковороды, после чего обжариваем в ней колбасу - буквально 30 секунд до появления характерного аромата поджаренной колбасы.Смешиваем фасоль, колбасу, лук и огурцы в салатнице.Добавляем выдавленный чеснок, заправляем маслом, если надо - добавляем соль по вкусу. Перемешиваем. Салат с фасолью и колбасой готов!