Рецепт греческого салата с жареным сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 68 килокалорийПростой пошаговый рецепт греческого салата с жареным сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 68 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийкрасная луковица – 1 шт.маслины без косточек – 50 гогурцы – 2 шт.разноцветные сладкие перцы – 2 шт.щепотка ореганобальзамический уксус – 2 ст. л.соль, черный молотый перецпомидоры – 3 шт.растительное масло – 6 ст. л.Для жареного сыра:пшеничная мука – 2 ст. л.сыр камамбер – 250 гмолоко – 2 ст. л.яйца – 2 шт.кукурузная мука – 2 ст. л.растительное масло – 4 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияВзбить яйца с молоком.Нарезать сыр кубиками со стороной 2–2,5 см, обвалять в пшеничной муке и окунуть в яичную смесь. Затем обвалять сыр в кукурузной муке.В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить сыр со всех сторон до коричневой корочки. Вынуть шумовкой на бумажные полотенца.Огурцы и помидоры вымыть, из перца удалить сердцевину. Лук очистить. Огурцы нарезать кубиками, помидоры – дольками, перец – тонкими полосками, лук – полукольцами.Смешать овощи в салатнице. Украсить салат маслинами и жареным сыром. Можно посыпать свежей зеленью.Взбить в небольшой емкости растительное масло с уксусом, орегано, солью и перцем. Полить заправкой салат и подать к столу.
Вкуснятина, обожаю греческий салат с жареным сыром Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Poleuul