Баклажаны с творожным сыром

Рецепт баклажанов с творожным сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка, Жарка
• Нам понадобится: Блендер, сковорода
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 196 килокалорий

Простой пошаговый рецепт баклажанов с творожным сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 196 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• баклажан - 1 шт.
• рис - 100 г
• сыр творожный с зеленью - 5 ст. л.
• сметана - 2 ст. л.
• орехи грецкие - 4 ст. л.
• чеснок - 1 зуб.
• куркума - 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис отварить в подсоленной воде. Пока рис варится приготовим закуску из баклажана.
2. Баклажаны моем, удаляем плодоножку и разрезаем вдоль на пластины толщиной приблизительно 5 мм. Посыпаем солью и даём постоять 15 минут.
3. Обжариваем баклажаны на подсолнечном масле с обеих сторон.
4. Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Чеснок и грецкие орехи мелко измельчить блендером.
5. Творожный сыр смешать с измельченной орехово - чесночной массой, сметаной. На пластину баклажана выкладываем немного творожной массы и сворачиваем баклажан в рулет.
6. В готовый рис добавить куркуму. Баклажаны подавать можно с рисом. Баклажановые рулеты посыпать натертыми на терке грецкими орехами.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

спасибо! Беру в закладки.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку