Рецепт ребрышек карри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 42 килокалорийРецепт приготовления вкусного американского блюда из говяжьих ребрышек. Рецепт приготовления вкусного американского блюда из говяжьих ребрышек. На гарнир отлично подойдёт ризотто. Смотрите, как приготовить вкусные рёбрышки карри с гарниром ризотто. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииребрышки — 2 Килограммавода — 1/1, Стаканакокосовое молоко — 1/1, Стаканакрасный карри — 2 Ст. ложки (паста)имбирь — 3 Ст. ложки (нарезанный)лук — 3 Ст. ложки (нарезанный)чеснок — 3 Ст. ложки (нарезанный)сахар — 1 Ст. ложкарыбный соус — 1 Ст. ложкалимонный сок — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты:Вначале поджарьте ребрышки. Обжарьте имбирь, лук и чеснок в течении 2 минут. Добавьте карри и залейте воду. Готовьте в течении 1 минуты. Добавить кокосовое молоко, сахар и рыбный соус, жарить на малом огне 3 минуты. Залейте готовым соусом ребрышки. Готовим в скороварке в течении 1-2 часов. Выкладываем ребрышки на тарелку. Заливаем соусом и соком лимона с небольшим количеством цедры.Ризотто: 1 стакан риса, 1 стакан белого сухого вина (Клайн Viognier), 4 стакана куриного бульона, щепотка шафрана, 2 столовые ложки крема, 3 столовые ложки нарезанного лука, 2 столовые ложки масла, пармезан, соль и перец по вкусу.На среднем огне обжариваем лук до полупрозрачного состояния. На отдельной сковороде разогреть шафран, добавить рис и жарить 2 минуты. Добавив вино варить пока оно не впитается. Постоянно помешивайте. После того, как рис станет густым, добавляем сливки и сыр. Перемешиваем.Красиво выкладываем компоненты блюда на тарелке и подаем к столу. Приятного аппетита!