Рецепт монастырского крема из клюквы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 25 килокалорийПростой пошаговый рецепт монастырского крема из клюквы русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 25 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийклюква – около 1 кгкрупа манная – из расчета на 0,5 л сока - около 2 столовых ложек крупысахар – по вкусусливкиРецепт пошагового приготовленияКлюкву промыть, залить небольшим количеством воды, разварить, процедить через сито. В процеженный сок положить по вкусу сахар, довести до кипения, всыпать манной крупы (из расчета на 0,5 л сока - около 2 столовых ложек крупы) и сварить на медленном огне при непрерывном помешивании не очень густую кашу.Выложить в миску и горячую взбивать деревянной ложкой до тех пор, пока не побелеет. Тогда выложить в формы, остудить и подать со взбитыми сливками.