Рецепт боботей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 771 килокалорийПростой пошаговый рецепт боботей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 771 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСахар 1,5 чайные ложкиСоль по вкусуЧеснок 2 головкиЛавровый лист 4 штукиКарри 1 столовая ложкаМускатный орех ½ чайной ложкиГовяжий фарш 1 кгМолотый кориандр 1 чайная ложкаКуркума 1 столовая ложкаАбрикосовый джем 2,5 столовые ложкиКрасный винный уксус 150 млЧерствый белый хлеб 3 кускаМолотый имбирь ½ чайной ложкиЛук 2 головкиЧатни 1,5 чайные ложкиЖирные сливки 125 млЙогурт 125 млЯйцо куриное 3 штукиРастительное масло 50 млСвежий перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбжарить на масле лук и чеснок до мягкости, добавить карри, кориандр, мускатный орех, имбирь и куркуму, через три минуты — уксус, джем, чатни, сахар, готовить еще пять минут.Мякиш размочить в кипятке, отжать, смешать с фаршем, добавить к луку и готовить, пока мясо не потеряет красноту. Затем поместить смесь в форму для запекания, сверху выложить лавр.Слегка нагреть йогурт со сливками, затем взбить с яйцами, посолить и поперчить по вкусу. Вылить соус в форму. Запекать при 190 градусах около сорока пяти минут до румяной корочки.Подавать с рисом, сваренным с корицей и куркумой, бананами и помидорами.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)