Рецепт рулетиков эстремадурских с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 166 килокалорийhttp://photofile.ru/users/btvas/150662372/163920773/ Ингредиенты на 15 порцийгрецкие орехи – 1 горстьперец – по вкусугрудинка или ветчина – 8 тонких ломтиковзеленьяйцо – 1 шт.маслины крупные – 8 шт.соль – по вкусусыр овечий – 50 гРецепт пошагового приготовленияОтваренное вкрутую яйцо и сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить в ступке. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Если масса получилась рассыпчатая, можно добавить ложку майонеза.Ломтик грудинки смазать слоем смеси и скрутить в виде рулетика. Скрепить его шпажкой или зубочисткой. Сверху украсить маслиной.Рулетики уложить на тарелку, украсить веточками петрушки.