Рецепт салата с нутом и апельсинами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 73 килокалорийЗамечательное и сытное блюдо для вегетарианцев или тех, кто старается ограничить потребление животных белков. Ингредиенты на 3 порцииНут (можно использовать консервированный) 500 гПерец болгарский красный 1 шт.Апельсин 2 шт.Кинза небольшой пучокТмин 1 ч. л.Корица (по желанию) 1/1, ч. л.Лимонный сок 1 ст. л.Масло оливковое 3 ст. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияНут отварить, следуя инструкции на упаковке. Так как он варится достаточно долго, можно использовать консервированный, предварительно промыв его кипяченой водой.Апельсины почистить, разделить на дольки, которые разрезать еще на 2-3 части. Перец также нарезать средними кубиками.Смешать нут с нарезанными апельсинами и перцем, добавить тмин и корицу, посолить, поперчить, посыпать нарезанной кинзой, заправить лимонным соком и оливковым маслом. Тщательно перемешать.