Потофе из свинины

Рецепт потофе из свинины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Мясо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество порций: 1.2 порция
• Количество калории: 217 килокалорий

Простой пошаговый рецепт потофе из свинины французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 120 минут. Блюдо содержит всего 217 килокалорий.

Ингредиенты на 1.2 порция

• Свинина (лопатка) 1 шт
• Грудинка свиная500 г
• Лук репчатый1 луковица
• Гвоздика2 палочки
• Морковь1 шт
• Лук порей (побеги) 1 шт
• Лавровый лист1 шт
• Чабрец1 веточка
• Петрушка6 веточек
• Чеснок2 зубчика
• Имбирь (свежий) 2 ломтика
• Перец (черный перец - горошек) 6 шт
• Картофель12 шт
• Капуста цветная ((или кольраби)) 1 кочан

Рецепт пошагового приготовления

1. Свинину отварите в кипящей воде в течение 5 мин Лук очистите и воткните в него палочки гвоздики. Очистите морковь и лук - порей, нарежьте кружочками.
2. Мясо положите в чугунную кастрюлю, залейте холодной водой. Добавьте лук, морковь, лук - порей, пряные травы, зубчики чес - нока, имбирь и перец. Доведите до кипения и варите в течение 2 часов на медленном огне, в начале варки снимите пену.
3. Картофель очистите, капусту разделите на соцветия, отварите на пару. Готовую свинину выложите на блюдо вместе с овощами.
4. Еще больше рецептов в разделе на

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!