Салат с говядиной, кольраби и помидорами

Рецепт салата с говядиной, кольраби и помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 172 килокалорий

Легкий, вкусный, полезный салат. Вместо говядины можно использовать куриное филе или филе индейки. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты на 4 порции

• 300 г филе говядины
• 250 г кольраби
• 250 г помидоров
• 150 г болгарского перца
• зеленый салат (у меня Романо)
• Для заправки:
• 5 ст. л. растительного масла
• сок половины лимона
• 5–7 веточек тимьяна (по желанию)
• соль
• перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Говядину отварить до готовности (варить около 40–50 минут). Остудить.
2. Нарезать небольшими кусочками.
3. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
4. Перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.
5. Кольраби натереть на крупной терке.
6. Готовим заправку. Смешать масло и лимонный сок.
7. Тимьян освободить от веточек, добавить в заправку.
8. Посолить, поперчить.
9. Салат порвать руками.
10. Добавить мясо, помидоры, кольраби, перец.
11. Добавить заправку, перемешать.
12. Приятного аппетита!

 

А что вы нашли в салате с говядиной, кольраби и помидорами??? Мне, например, не очень понравилось

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат с говядиной, кольраби и помидорами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!