Рецепт бургеров с говядиной и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Бутерброды, Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 139 килокалорийРецепт приготовления бургеров на гриле с говяжьим фаршем, сыром, шпинатом и грибами. Количество порций: 8 Ингредиенты на 30 порцийговяжьего фарша — 1.3 КилограммаВустерширского соуса — 3 Ст. ложкисоль и молотый перец — - По вкусусыра с плесенью — 120 Граммбулочек для гамбургеров — 8 Штукшпината — 2 Чашкимясистых помидоры — 2 ШтукиРецепт пошагового приготовленияНагреть гриль до высокой температуры. В большой миске смешать вместе говяжий фарш, Вустерширский соус, 1 столовую ложку соли, 1 чайную ложку перца. Разделить на 8 равных частей, формируя котлеты.Нарезать сыр на 8 равных ломтиков. Сделать небольшое углубление в центре каждой из 8 частей фарша. Положить в углубление сыр, обернуть говядиной и защипнуть края.Слегка смазать решетку маслом. Выложить фарш на гриль. Жарить от 4 до 6 минут с одной стороны. Перевернуть на другую сторону и жарить еще от 4 до 6 минут.Перед подачей выложить на половинку каждой булочки шпинат, котлету, грибы (если они используются), разделив их поровну. Смазать красным перечным соусом и накрыть второй половиной булочки.