Рыбные кнели, припущенные в сливках и оливковом масле

Рецепт рыбных кнелей, припущенных в сливках и оливковом масле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 317 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рыбных кнелей, припущенных в сливках и оливковом масле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 317 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• филе форели или семги - 200 г
• филе трески или любой другой нежирной белой рыбы - 200 г
• мякоть багета - 50 г
• сливки жирностью 10% - 400 г
• оливковое масло - 3 ст. л.
• 1 яйцо
• соль
• крахмал для обваливания кнелей

Рецепт пошагового приготовления

1. Замочить мякоть багета в 100 г сливок.
2. Нарезать филе красной и белой рыбы небольшими кубиками. Перемешать в глубокой миске кубики рыбы, размоченный хлеб и яйцо, посолить и измельчить ручным блендером до получения однородной массы.
3. С помощью большой ложки сформовать кнели, слегка обвалять их в крахмале и закончить формовку руками. Уложить кнели в один ряд в форму для запекания.
4. Разогреть духовку до 180°C. Смешать оставшиеся сливки с оливковым маслом, посолить и залить получившейся смесью кнели. Отправить форму в разогретую духовку на 20 минут. За это время сливки пропитают кнели, загустеют и превратятся в нежный соус.
5. Подавать кнели горячими со свежей зеленью, овощами или любимым горячим гарниром.

 

Я тоже обожаю рыбные кнели, припущенные в сливках и оливковом масле
но сама делала только один раз.

 

готовила рыбные кнели, припущенные в сливках и оливковом масле много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.