Рецепт суфле из лосося с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 300 килокалорийПростой пошаговый рецепт суфле из лосося домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 300 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциибелки яичные – 4 шт.соль – по вкусукукуруза консервированная – 100 гмолоко – 0,5 стаканамасло растительное – 1 ст. л.1 ч. л. розового перца200 г консервированного лосося500 г картофелялук репчатый – 1 луковицаРецепт пошагового приготовленияКартофель отварить в мундире, очистить и нарезать крупными кусками.Лук очистить, мелко нарубить и обжарить в растительном масле 3 мин.Лосося откинуть на дуршлаг, удалить косточки. Картофель и рыбу поместить в блендер, влить молоко, измельчить до состояния пюре. Добавить в готовое пюре лук и кукурузу. Посолить и перемешать.Разогреть духовку до 170ºС. Белки взбить миксером в пышную пену, половину добавить в пюре. Быстро перемешать, разложить по смазанным маслом формочкам.Сверху в виде шапки положить оставшиеся взбитые белки, украсить горошинами розового перца. Поставить в духовку и выпекать 25 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.