Рецепт шариков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 45 килокалорийПростой пошаговый рецепт шариков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 29. Блюдо содержит всего 45 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции6 яицдля крема: 1 банка сгущенного молока 200 гр сливочного масла 150 гр сливок Ванилин2 стакана муки1 стакан сметаны1 стакан сахара1 ч. ложка соды2 ст. ложки растительного масладля крема1 банка сгущенного молока200 гр сливочного масла150 гр сливокванилинРецепт пошагового приготовленияОтделяем белки от желтков, желтки взбиваем с сахаром, а белки отдельно в крепкую пену. Добавляем во взбитые желтки сметану, масло и муку, перемешанную с содой. Соду не гасить! Миксером хорошо все перемешиваем и осторожно добавляем взбитые белки.Разогреваем духовку до 180 С. Смазываем лист или застилаем бумагой и выливаем тесто. Теста будет много, поэтому лист должен быть большой. Печем 10-15 минут до золотистого цвета. Затем вытаскиваем и остужаем.Рюмкой или стаканчиком вырезаем кружочки. У меня с этого количества теста получается 24 штуки, значит кружочков должно быть 48.Крем я делаю из сгущенки с маслом. Но когда этот крем застывает, он не пропитывает изделие, поэтому я добавляю в крем взбитые сливки.После вырезки кружочков остается тесто. Нужно измельчить его, а для улучшения вкуса можно добавить в бисквитные крошки измельченные орехи.Теперь берем 2 кружочка и скрепляем их кремом, затем обмазываем бока, обваливаем в крошке, а потом мажем верх и тоже посыпаем бисквитной крошкой. Оставляем на пару часов для пропитки. Красиво, вкусно, удобно!