Крупеник гречневый

Рецепт крупеника гречневого с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Во фритюре
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 194 килокалорий

Простой пошаговый рецепт крупеника гречневого русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 194 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• крупа гречневая 100 г
• творог (5%) 250 г
• яйца куриные 2 шт.
• соль 1-2 щепотки
• масло сливочное для смазывания формы

Рецепт пошагового приготовления

1. Яйца разбить в миску, добавить соль и взболтать вилкой.
2. Если вы хотите сделать крупеник сладким – добавьте 1-2 ст.
3. л.
4. сахара.
5. Добавить творог.
6. Перемешать до однородности.
7. Добавить полтора стакана отварной рассыпчатой гречки (примерно столько и получается из 100 г крупы).
8. Гречку можно сварить обычным способом, а можно запарить в термосе: промыть, высыпать в термос, залить кипятком (вода должна возвышаться над гречкой не более чем на 1 см), закрыть крышкой и оставить на пару часов.
9. Аккуратно перемешать и перелить массу в застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом форму.
10. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
11. Крупеник должен зарумяниться.
12. Подавать, смазав сливочным маслом.
13. Очень вкусно есть крупеник с натуральным йогуртом или сметаной, сладкий – со сгущенкой или вареньем.
14. Приятного аппетита!

 

Готовила вчера крупеника гречневого по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

кстати, когда я первый раз попробовала крупеник гречневый, подумала:

 

какая вкусняшка!