Рецепт салата с рукколой и жареной куриной грудкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салаты из птицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздник, День Св. Валентина, На скорую рукуВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 131 килокалорий Вкусный , яркий ,сытный салат -отличный вариант для легкого ужина. Ингредиенты на 3 порцииФиле куриной грудки в панировке — 4 штМасло растительное (для жарки)Руккола — 150 гПомидоры черри — 15 штЛук красный — 1 штСыр твердый (или полутвердый тонкие ломтики) — 2 лом.Орехи кедровые (обжаренные) — 2 ч. л.Масло оливковое — 2 ст. л.Сок лимонный — 1 ст. л.Соевый соус — 1 ст. л.Бальзамический уксус — 1 ст. л.Перец черный (мельница) — по вкусуСоль — по вкусуРецепт пошагового приготовленияРукколу вымыть, обсушить. Куриное филе пожарить на растительном масле до готовности. Дать остыть, порезать ломтиками. Лук порезать тонкими полукольцами. Помидоры пополам.Заправить салат заправкой, посолить, посыпать перцем. Заправка: смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок бальзамический уксус.Выложить в порционный салатники.Посыпать кедровыми орешками и порезанными небольшими треугольниками ломтиками сыра. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат с рукколой и жареной куриной грудкой получается здорово!