Рецепт свиных ребрышек, запеченных с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 300 килокалорийСочные, ароматные овощи и нежное мясо — очень вкусно! Вместо ребрышек можно использовать любое мясо, нарезанное небольшими кусочками. Вместо соуса Наршараб (это соус на основе гранатового сока) можно использовать кетчуп или любой томатный соус. Овощи можно добавлять по своему вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Ингредиенты на 6 порций500 г свиных ребрышек (или бараньих, говяжьих)1 кг картофеля250 г баклажанов250 г помидоровлук порей (или 150 г репчатого лука)50 мл соуса Наршараб2 ч. л. сушеных трав3 зубчика чеснокасольперец5 ст. л. растительного маслаРецепт пошагового приготовленияРебрышки нарезать.К ребрышкам добавить Наршараб, немного посолить, перемешать, оставить на 15 минут.Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.Добавить сушеные травы, немного посолить.Перемешать.Лук порей нарезать кольцами (репчатый — полукольцами).Помидоры нарезать небольшими кусочками.Баклажаны нарезать кубиками.В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Посолить, поперчить.Овощи и мясо выложить в форму для запекания.Полить растительным маслом с чесноком.Еще немного посолить, поперчить. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1–1.5 часов.Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила свиных ребрышек, запеченных с овощами на день рождения сестры Всем понравилось