Рецепт теплого салата с шампиньонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 377 килокалорийПростой пошаговый рецепт теплого салата с шампиньонами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 377 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииШампиньоны 300 гРуккола 100 гКартофель 500 гЧеснок 2 зубчикаКрасный лук 1 головкаЛавровый лист 2 штукиРозмарин 1 штукаБальзамический уксус 20 млОливковое масло 50 млСоль по вкусуРастительное масло 50 млМолотый черный перец по вкусуЛимоны 0,166 штукиРецепт пошагового приготовленияКартошку очистить и сварить в большом количестве посоленной воды в обществе чеснока, веточки розмарина и лаврового листа.Оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом.Вареную картошку нарезать кубиками или кружками.В глубокой миске смешать картофель, листья руколы и жареные грибы, заправив смесь соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса, посолить и поперчить.Хозяйке на заметкуЛимонный сок мало того что облагораживает вкус и дух шампиньона. Он еще помогает им сохранить свой серо-коричнево-кремовый цвет, не позволяя им чернеть при кулинарной обработке.