Рецепт салата из краснокочанной капусты с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 333 килокалорийСалат из краснокочанной капусты с сыром - простой в приготовлении и очень вкусный салатик для вашего стола. Такой салат можно подать на обед или ужин к основному блюду. Майонез, по-желанию, можно заменить сметаной, в этом случае салат станет еще и полезным! Съев тарелочку такого салата, вы обеспечите себя витамином А на 20-30% суточной дозы, витаминами С, К, Е, а также витаминами группы В. Ингредиенты на 4 порцииКапуста краснокочанная (небольшая) — 0,5 вилокСыр твердый — 70 гЧеснок — 2 зуб.Соль (по вкусу)Майонез или сметана — 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияКраснокочанную капусту тоненько нашинковать, посолить немного и помять руками. Эта капуста жестче белокочанной, поэтому мните хорошо, чтобы выделился капустный сок.Добавить к капусте натертый на крупной терке твердый сыр (сыр лучше использовать не слишком соленый). Также добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок.Заправить салат из капусты майонезом или сметаной. Можно еще салат немного поперчить.Выложить очень вкусный салат из краснокочанной капусты с сыром в салатник, украсить зеленью и подать к столу. Такой салат хорош к отварному картофелю, мясу. Приятного аппетита!