Рецепт бананового кекса в шоколадной глазури с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 29 килокалорийКусочек этого чудесного кекса с хрустящими орешками внутри и тягучей глазурью снаружи станет отличным дополнением для чашки душистого чая. Ингредиенты на 6 порцийСахар 1 чашкаСливочное масло (комнатной температуры) 1/1, чашкиПюре спелых бананов (ок. 3 бананов) 1 2/2, чашкиМолоко (нежирное) 1/1, чашкиГреческий йогурт 1/1, чашкиЯйцо (крупное) 2 шт.Мука 2 чашкиСода 1 ч. л.Кошерная соль 1/1, ч. л.Орехи пекан 1/1, чашкиДля глазури:Жирные сливки 3 ст. л.Шоколад (любой) 60 гРастительное масло для смазывания формыРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 градусов.Порубите орехи.В миксере взбейте сахар со сливочным маслом на средней скорости до легкого пушистого состояния.Снизьте скорость, добавьте банановое пюре, молоко, греческий йогурт и яйца и взбивайте до однородности.В маленькой миске смешайте муку, соду и соль.Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно введите сухую смесь.Добавьте орехи в тесто и перемешайте.Сбрызните форму для выпекания хлеба растительным маслом.Выложите тесто в форму, отправьте ее в духовку и выпекайте 1 час до сухой зубочистки.Выньте форму из духовки, дайте хлебу остыть в течение 10 минут, а затем извлеките его из формы и оставьте на решетке.Положите сливки с шоколадом в жаропрочную миску и отправьте в микроволновку на минуту, помешивая каждые 20 секунд.Перед подачей полейте хлеб глазурью.