Гурули

Рецепт гурулей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Технология приготовления: Маринование
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 42 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гурулей грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 42 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• курица 1 кг
• лук 3 шт.
• грецкий орех 3 ст. л.
• винный уксус 1 ст.
• масло сливочное 2 ст. л.
• имбирь 1 ч. л.
• перец красный 1 ч. л.
• корица 1 ч. л.
• кинза 1 пучок
• петрушка 1 пучок
• кориандр 1 ч. л.
• гвоздика 6 шт.
• соль 1 ч. л.
• паприка 1 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовьте на ужин ароматнейшее блюдо грузинской кухни – гурули – курицу с грецкими орехами, зеленью и винным уксусом.
2. Уверяю, вы удивите своих близких, еще и соседи сбегутся на запах! Подготовить продукты по списку.
3. Для удобства и быстроты приготовления рекомендую взять бедра или голени курицы.
4. В рецепте много специй и винный уксус.
5. Вам может быть слишком остро и пряно, поэтому кладите специи и пряности на свой вкус! Советую винный уксус развести водой и добавить немного сахара.
6. Если взять уже разделанные куриные полуфабрикаты (голени, крылышки или бедра), то управиться можно за 30 минут: 10 минут на обжарку кусочков и 20-25 минут на тушение.
7. Курицу разделать на порционные на кусочки.
8. Обжарить до золотистых бочков на сливочном масле.
9. Пока обжаривается курица, приготовить маринад.
10. Специи и орехи измельчить, зелень мелко нарубить, имбирь натереть на мелкой терке.
11. Все смешать с винным уксусом, солью.
12. Советую развести винный уксус водой, чтобы не было кисловато.
13. Добавить зелень петрушки и кинзы.
14. Обжарить до прозрачности лук.
15. Сложить в кастрюлю обжаренные кусочки курицы.
16. Выложить лук, залить маринадом.
17. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, тушить 20-30 минут до готовности.
18. Готово! Подавать гурули с салатом из свежих овощей.
19. Приятного аппетита!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали гурули. Спасибо за рецепт!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Когда делала гурули и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гурулях зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят гурули
Спасибо за прекрасную идею