Салат с шампиньонами, куриными желудочками и яйцами

Рецепт салата с шампиньонами, куриными желудочками и яйцами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Обед

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 63 килокалорий

Вкусный, сытный салат, отличный вариант для домашнего обеденного застолья! Вкус шампиньонов в этом салате является преобладающим, поэтому он непременно понравится любителям грибных салатов!
Куриные желудочки отваривайте до полной готовности и абсолютной мягкости, желательно это сделать заранее, также заранее можно отварить и яйца. Салат простой в приготовлении, ингредиенты всегда доступны, так что пробуйте на здоровье!

Ингредиенты на 5 порций

• Куриные желудки 450 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 8 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 75 мл
• Соль 0.3 ч. л.
• Шампиньоны свежие 240 г
• Яйца куриные 4 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления салата нам понадобится репчатый лук, куриные желудочки, шампиньоны, майонез, соль, подсолнечное рафинированное масло, куриные яйца.
2. Отвариваем до готовности в подсоленной воде промытые куриные желудочки, достаём их и даём полностью остыть.
3. Этим временем шампиньоны моем и нарезаем средними кубиками.
4. Отвариваем куриные яйца, охлаждаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.
5. Нарезаем яйца мелкими кубиками.
6. Репчатый лук чистим, измельчаем, обжариваем до прозрачности на подсолнечном рафинированном масле.
7. Добавляем к луку шампиньоны, солим и обжариваем на среднем огне до готовности грибов. Перекладываем лук и грибы на тарелку, стараясь оставить масло в сковороде, и даём остыть.
8. Соединяем в глубоком салатнике яйца и нарезанные мелкими кубиками куриные желудочки.
9. Добавляем остывшие обжаренные шампиньоны с луком.
10. Заправляем салат майонезом, по желанию добавляем немного соли.
11. Перемешиваем салат и можно сразу подавать к столу!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат с шампиньонами, куриными желудочками и яйцами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении салата с шампиньонами, куриными желудочками и яйцами, аздесь такое

 

Вкуснятина, обожаю салат с шампиньонами, куриными желудочками и яйцами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, u_lyuda

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

мммммммм, вкусняга какая!