Рецепт пармской ветчины с рукколой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 69 килокалорийПредлагаю вашему вниманию легкий и изысканный салат для любителей оригинальных блюд. Рецепт пармской ветчины с рукколой пригодится каждой хозяйке. Сама по себе пармская ветчина уже вкусная, но ее можно не только как закуску подавать. С грейпфрутом и кедровыми орешками она представляет собой вполне праздничное блюдо для званого ужина. Для приготовления пармской ветчины с рукколой нам потребуется свежая руккола, кедровые орешки (можете заменить на семечки) и бальзамический уксус для соуса (можно просто оливковым маслом сбрызнуть). Количество порций: 3 Ингредиенты на 3 порцииРуккола — 200 ГраммГрейпфрут — 1 ШтукаПармская ветчина — 100 ГраммКедровые орешки или семечки — 50-80 ГраммБальзамический уксус — 2 Ст. ложкиОливковое масло — 2 Ст. ложкиСпеции — По вкусуМед — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияПромойте рукколу.Грейпфрут чистим и делим на кусочки.Ветчину лучше порезать на средние кусочки.Смешиваем ингредиенты, добавляем специи по вкусу, мед, уксус и масло. Перемешиваем аккуратно. К готовой пармской ветчине с рукколой добавьте орешки перед подачей. Приятного аппетита!