Куриные колбаски

Рецепт куриных колбасок с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 165 килокалорий

Просто, как все гениальное. Вкусно в любом виде: в холодном, в горячем
Одно из любимых

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе 500 гр
• Сливки жирные 200 мл
• Яичные белки 2 шт.
• Чеснок 5 гр
• Соль 3 гр
• Перец черный молотый 3 гр
• Паприка 3 гр
• Порошок имбиря 1 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Первый вариант:
2. Куриное мясо пропустить через мясорубку.
3. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.
4. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
5. Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.
6. Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой, так чтобы не проникла вода.
7. Выложить в кастрюлю заполненную водой, так чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. Вынуть из воды и остудить.
8. Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.
9. Второй вариант: начинить кишки. Связать с обеих сторон ниткой. Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой
10. Воду довести до кипения и посолить. Варить колбасу при очень слабом кипении. Остудить.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить куриные колбаски

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Посмотрела на фото куриных колбасок, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!