Филе хека с огуречной сальсой

Рецепт филе хека с огуречной сальсой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Выпекание, Жарка
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковорода
• Повод: Пикник

• Время подготовки: 45 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 191 килокалорий

Простой пошаговый рецепт филе хека с огуречной сальсой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 191 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 450-600 г филе хека без кожи
• 140 г пшеничной муки
• 60 г сливочного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 2-3 небольших огурца
• 4 небольших редиски
• сок 1 лимона
• 1 ч. л. тайского рыбного соуса
• соль
• черный перец свежего полома по вкусу
• 4 побега зеленого лука

Рецепт пошагового приготовления

1. На тарелку положите бумажное полотенце Zewa и выложите на него филе. Уберите в холодильник на 30 минут.
2. Огурцы разрежьте пополам и ложкой выскребите семена. Посолите огурцы внутри и переверните на застеленный бумажным полотенцем Zewa поднос. Оставьте на 15 минут, чтобы стек сок.
3. Насыпьте в тарелку муку, приправьте солью и перцем, перемешайте. В сковороде на умеренном огне растопите сливочное масло. Обваляйте рыбу в муке, стряхните остатки. Увеличьте огонь и жарьте рыбу минуты 3, пока филе с низу не подрумянится. Переверните рыбу и пожарьте с другой стороны. Разогрейте духовку до 110 С. Переложите рыбу на застеленный бумажными полотенцами Zewa противень и поставьте в духовку.
4. Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Такими же кубиками нарежьте редис, добавьте к огурцам вместе с мелко нарезанным зеленым луком. Заправьте сальсу лимонным соком и рыбным соусом, приправьте солью по вкусу.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Uouhlebiu, спасибо большое, за вкусный превкусный филе хека с огуречной сальсой!!!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на филе хека с огуречной сальсой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!