Рецепт салата "Осеннего урожай" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 45 килокалорийСытный яркий салат в оригинальной подаче, богатый клетчаткой и микроэлементами. Готовится быстро и очень просто. Ингредиенты на 4 порцииТыква, очищенная от кожуры, нарезанная кубиками 2-2,5 см 4 стаканаБрюссельская капуста, нарезанная на половинки 400 гОливковое масло отжима Extra virgin 3 ст. л.Яблочный уксус 3 ст. л.Кленовый сироп 3 ст. л.Молотая корица ⅛ ч. л.Смесь салатных листьев 6 стакановблоко, очищенное от кожуры, нарезанное кубиками 1 шт.Орехи пекан ¼ стаканаБлю чиз (или фета), тертый ¼ стаканаДижонская горчица 2 ст. л.Соль ¼ ч. л.Рецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 220 С.Переложите тыкву и брюссельскую капусту в глубокую чашу.В емкости поменьше перемешайте оливковое масло, уксус, кленовый сироп и корицу. Вылейте половину (¼ стакана) этой смеси в чашу с тыквой и капустой. Аккуратно перемешайте. Переложите на противень. Запекайте 20 минут. Осторожно помешайте и переверните с помощью лопатки. Продолжайте готовить еще 15 минут. Достаньте из духовки, отставьте в сторону на 5 минут.Добавьте салат, яблоки, пекан, блю чиз и жареные овощи в сервировочную тарелку параллельными рядами.Сбрызните блюдо дижонской горчицей.Посолите оставшийся кленовый сироп по вкусу. Перемешайте.Заправьте салат.Подавайте.