Салат из кус-куса с брынзой и помидорами

Рецепт салата из кус-куса с брынзой и помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 118 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из кус-куса с брынзой и помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 118 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• лимон (сок) – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
• кус - кус – 1 стакан
• брынза – 100 г
• огурец – 1 шт.
• помидор – 2 шт.
• фасоль стручковая – 100-150 г
• масло оливковое – 3 ст. л.
• шафран – 1 щепотка
• мята – несколько веточек

Рецепт пошагового приготовления

1. Шафран залить 2-3 ст. л. кипятка и оставить на 15 минут. Процедить настой
2. через частое ситечко, долить кипятком и залить кус - кус. Оставить на 15 минут, плотно накрыв крышкой.
3. В подсоленной воде отварить в течение 5 минут после закипания горсть стручковой фасоли, отвар слить.
4. Нарезать кубиками помидоры и огурцы, накрошить брынзу. Перемешать в мис -
5. ке овощи и брынзу, полить оливковым маслом, лимонным соком, подсолить, приправить перцем и добавить листочки мяты.
6. Соединить с кус - кусом, аккуратно перемешать и сразу подавать на стол.

 

@ВладимирТ, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить салат из кус-куса с брынзой и помидорами по этому простому рецептику.

 

сегодня первый раз готовила салат из кус-куса с брынзой и помидорами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата из кус-куса с брынзой и помидорами ещё не пробовала