Рецепт утки с черносливом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 115 килокалорийУтка с черносливом - утонченное блюдо для любителей изысканной кухни. Это блюдо, имеющее легкий сладкий привкус, особенно популярно в странах центральной Европы, а готовится утка с черносливом легко. Утка с черносливом - замечательное блюдо для семейного праздничного обеда. Обычно для его приготовления я использую целую утку. Разделывать ее так же несложно как и курицу, поэтому при приготовлении утки с черносливом не возникает никаких проблем. Мясо утки получается очень сочное и нежное, чернослив в сочетании с лавровым листом дают пряный аромат и приятный сладковатый привкус, который только украшает мягкое мясо птицы. Очень советую попробовать приготовить простой рецепт утки с черносливом и поделиться своими впечатлениями. Удачи Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийЦелая утка — 1 ШтукаЛук — 1-2 ШтукЧернослив — 1 ЧашкаЛавровый лист — 5 ШтукСоль, перец, приправы — - По вкусуОливковое масло — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияУтку хорошенько промываем под проточной водой, затем просушиваем бумажным полотенцем.Нарезаем на кусочки. Разделывается утка легко, по такому же принципу как и курица. Костистые части утки оставляем для вкусного супа.В сотейник наливаем масло и обжариваем на нем кусочки утки. Обжариваем с двух сторон до образования аппетитной золотистой корочки.Я обжариваю все кусочки утки вместе одновременно.Кусочки птицы солим, перчим и приправляем по вкусу.Затем в сотейник добавляем мелкими кубиками нарезанный лук, лавровый лист.И добавляем чернослив (предварительно замоченный в кипятке на минуту).Затем сотейник плотно закрываем крышкой и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на час. В это время готовим гарнир. Лучше всего утка с черносливом сочетается с картофельным пюре или рисом.Через час наша утка с черносливом готова.Приятного аппетита!