Рецепт капусты с сырным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 88 килокалорийКапуста с сырным соусом - весьма популярное и оригинальное блюдо, которое могут себе позволить даже те, кто следит за своей фигурой. Ведь в этом сытном блюде практически нет калорий. Ингредиенты на 2 порцииКапуста брюссельская500 гЛук репчатый0,5 штМасло сливочное несоленое20 гСливки200 млКрахмал1 ч. л.Сыр20 гСоль1 щепоткаПерец3 гМускатный орех1 щепоткаРецепт пошагового приготовленияОвощи варим на пару до готовности (примерно 20 минут). За это время готовим соус. В сотейнике пассеруем до мягкости лук, затем вливаем разведенный в сливках крахмал, добавляем сыр и специи. Помешивая, прогреваем соус до загустения. Накрываем крышкой, чтобы не образовалась пленочка.Раскладываем готовую капусту по тарелкам и поливаем соусом. Или подаем соус отдельно.Брюссельская капуста, приготовленная на пару, надолго создаст ощущение сытости тому, кто придерживается низкокалорийной диеты.
Именно капусту с сырным соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.