Рецепт турдакена с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 262 килокалорийИндейка фаршированная мясом утки. Рецепт приготовления американского блюда. Количество порций: 5-10 Ингредиенты на 5 порцийиндейка — 4,5 Килограмма (цельная)утка — 2 Килограмма (мясо без костей)курица — 1 Килограмм (филе)Рецепт пошагового приготовленияСделать карман под кожей индейки.Намазать индейку солью и молотым перцем.Разделить индейку посередине, как показано на картинке. Нагреть духовку до 300 F.Поместить начинку из отварного картофеля, хлебных кусочков и зелени в индейку.Выложите кусочки утки на хлебно - картофельную заправку.Сверху выкладываем начинку из клюквы, дробленых орехов.Поверх ореховой начинки выкладываем куриное филе.Сверху добавляем пропущенную через мясорубку кукурузу. Закрываем Турдакен. Можно закрепить нитками либо скобками. Выпекать до готовности при средней температуре до полной готовности.